Showcooking

Proteína Vegetal, Insectos y Trashcooking: Eva Hausmann se enfrenta en HIP2019 a la cocina del futuro

Proteína Vegetal, Insectos y Trashcooking: Eva Hausmann se enfrenta en HIP2019 a la cocina del futuro

En HIP2019 el Showcooking se transforma para convertirse en la punta de lanza de la vanguardia gastronómica más potente: la cocina centrada en productos tan innovadores como los insectos y la proteína vegetal de carne roja y de ave, a través de tres Showcookings organizados…