Etiqueta: Judías del Ganxet

Estofado de judías de ganxet, cigalas y salsa de crustáceos

Estofado de judías de ganxet, cigalas y salsa de crustáceos

Las judías de ganxet son judías con denominación de origen. Las reconocerás por su forma aplanada y curvada y por el característico gancho en uno de los extremos, que les da el nombre. Estas judías se distinguen por ser cremosas, de gusto suave y persistente…