Saludable · Sostenible · Feliz
Impulsamos la gastronomía y la alimentación saludable a través de la divulgación
Personalización, Empatía y Responsabilidad en todos los aspectos de nuestra actividad
Elegancia a través de la Calidad en el Servicio al Cliente
En este showcooking de la Cook Room de HIP2021, del que soy Host, hablaremos, sobre la importancia de la fotografía para la venta vía e-commerce mientras emplatamos una misma referencia con tres emplatados diferentes: para servicio en sala, para fotografía web y para delivery. Lo…
En este showcooking de la Cook Room de HIP2021, del que soy Host, veremos cómo entran en la despensa ingredientes que habían sido desplazados por otros más “de moda”, y que refuerzan la tendencia de una propuesta más eficaz económicamente, a la vez que sabrosa…
En este showcooking de la Cook Room de HIP2021, del que soy Host, veremos cómo la comunicación gastronómica se ha convertido en una herramienta fundamental. En este showcooking debatiremos sobre la importancia y utilización del storytelling como herramienta de marketing de la oferta gastronómica a partir de…
En 2019 he desarrollado proyectos muy diferentes, desde conceptualización de eventos e iniciativas hasta formación especializada, pasando por asesorías para empresas y eventos, diseño de recetas, estilismo gastro… Te hablo de mis 20 últimos proyectos healthy, sustainable & happy.
En 2019 y en mi faceta de desarrollo de contenido, he colaborado como asesora y estilista gastronómica para las Rutas de Estrella Damm en Sitges, Mallorca y Sant Cugat.
Además estoy desarrollando diversos proyectos de packaging adaptado a los nuevos tiempos y demandas del consumidor, entre ellos los de Maheso, Argal y referencias en proteína vegetal.
Si hablamos de estilismo gastro, además de mi colaboración para la Rutas de Damm, destaco los shootings de estilismo gastronómico para empresas prestigiosas como Guzmán, Europastry, Damm, Malquerida, Andreu Gastronomia, D.O. Cava, El Pibe y Ostras Daniel Sorlut, así como los que he desarrollado para la revista CUINA.
También en 2019 participé con el foodstyling y colaboración en el libro Cocina Madre, de Joan Roca (Planeta Gastro, 2019)
