En este showcooking de la Cook Room de HIP2021, del que soy Host, hablaremos, sobre la importancia de la fotografía para la venta vía e-commerce mientras emplatamos una misma referencia con tres emplatados diferentes: para servicio en sala, para fotografía web y para delivery. Lo haré con Xavier Llobet Sánchez, Executive Chef & Operations Manager en FOOD HAVEN S.L.
Más información sobre la sesión aquí.
